Kopi Tangerang Cap Jembatan Berendeng: Cita Rasa Autentik Karya Siswa PKBM Prestasi Gemilang

Kota Tangerang kini memiliki ikon baru dalam dunia kuliner sekaligus produk oleh-oleh unggulan. Adalah Kopi Tangerang Cap Jembatan Berendeng, sebuah nama kopi yang lahir dari tangan dingin Jamaludin Mufid, atau yang akrab disapa Kak Mufid, Kepala Sekolah PKBM Prestasi Gemilang.

Menariknya, kopi ini bukan sekadar bisnis komersial biasa, melainkan hasil dari kurikulum praktis mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan bagi siswa-siswi pendidikan kesetaraan Paket A, B, dan C di lembaga pendidikan non-formal tersebut.

Pemilihan nama Jembatan Berendeng bukan tanpa alasan. Jamaludin Mufid Pemilik Kopi Jembatan Berendeng nama tersebut diambil dari jembatan ikonik di Kota Tangerang.

"Tujuan kami adalah untuk membantu mem-branding dan memperkenalkan hasil pembangunan Kota Tangerang yang luar biasa kepada masyarakat luas melalui produk yang bisa dibawa pulang sebagai buah tangan," pungkasnya.

Menurutnya, kopi ini diproses secara mandiri di sekolah. Mulai dari pemilihan biji kopi mentah (green bean) pilihan dari berbagai pelosok Nusantara, proses penyangraian (roasting), hingga penggilingan menjadi bubuk siap seduh.

Ia menjelaskan, bahwa Kopi Tangerang Cap Jembatan Berendeng menyajikan berbagai pilihan rasa yang menyesuaikan selera lintas generasi, mulai dari menu kekinian seperti kopi susu gula aren, butterscotch, hingga matcha yang menjadi favorit generasi Z.

"Harga yang ditawarkan sangat ramah di kantong. Kopi seduhan dibanderol mulai dari Rp10 ribu hingga Rp25 ribu, sementara kemasan bubuk untuk oleh-oleh dijual seharga Rp25 ribu," sambungnya.

Ia mengatakan bahwa saat ini produknya telah menjangkau pasar yang luas, baik melalui sentra oleh-oleh ternama di Tangerang seperti Nyonya Lau dan Toko Bintang Sawi, gerai binaan mitra swasta, hingga tersedia di berbagai platform digital seperti Shopee dan TikTok untuk menjangkau pelanggan di luar kota.

"Bagi pengunjung bisa langsung cek Instagram @kopitangerang_cjb dan yang ingin datang langsung ke coffee shop kami, silakan berkunjung ke Jalan Sukabakti 4 Nomor 36 Kelurahan Sukasari Kecamatan Tangerang. Di sana, akan dilayani langsung oleh para siswa kami yang telah dilatih secara profesional menjadi barista," kata Mufid.