Dirintis sejak 2014 silam, Risol Ayam Bu Entin menjadi jagoannya risol di Kota Tangerang. Bagaimana tidak, setiap harinya 5.000 risol ludes terjual. Bahkan, kini menjadi salah satu oleh-oleh frozen food yang sering diburu para wisatawan di Kota Tangerang.
Terletak di Jalan Aria Santika Nomor 2, Kecamatan Karawaci, Kota Tangerang, Risol Ayam Bu Entin menyajikan lima isian risol. Yaitu, risol ayam, ayam pedas, telur keju mayo, rogut dan risoles sosis ayam mayo. Namun, Risol Ayam Bu Entin juga memiliki pilihan kroket kentang ayam dan pastel telur ayam yang juga menjadi favorit para konsumen.
Dikenal sebagai jagoannya risol di Kota Tangerang, Risol Ayam Bu Entin hadir dengan rasa mayo dan isian yang melimpah. Bahkan, penganan ini dikenal sebagai risol yang tetap memiliki rasa yang sama, walau sudah didiamkan beberapa jam setelah digoreng.
“Telur keju mayo dan ayam mayo menjadi pilihan yang paling favorit dan selalu pertama habis. Karena, saya menggunakan resep khusus pribadi saya dalam olahan saos dan mayo. Alhamdulillah, saos mayo itulah yang bikin para pembeli balik lagi,” seru Ricko, penjual Risol Ayam Bu Entin.
Semua pilihan rasa Risol Ayam Bu Entin dibanderol Rp4 ribu. Bahkan, 1.000 risol ludes terjual di setiap cabangnya. Kata Riko, tak hanya urusan saos dan mayo, kulit risolnya pun dibikin sendiri dari bahan-bahan yang berkualitas.
“Tingkat kepanasan minyak atau teknik menggoreng juga berpengaruh dengan tekstur risol itu sendiri. Maka, semua itulah yang kami jaga secara kualitas. Mulai dari bahan yang tanpa pengawet dan cara menyajikan kita pertahankan di lima cabang sampai saat ini,” jelas Riko.
Cabang pertama di Jalan Aria Santika Nomor 2 dan cabang kedua di Jalan Sasmita, Kecamatan Karawaci. Cabang ketiga di Jalan Taman Makam Pahlawan Taruna RW 002, Kelurahan Sukaasih, Kecamatan Tangerang.
Cabang keempat di Jalan MH. Thamrin RT 01, RW 01, Kelurahan Panunggangan, Kecamatan Pinang dan cabang kelima di Jalan Gatot Subroto KM 4.5, Kelurahan Jatiuwung, Kecamatan Cibodas, Kota Tangerang.
“Kami tidak pernah melakukan promosi digital, bertahan dan ludes terjual setiap harinya hanya menggunakan teknik marketing mulut ke mulut. Saat ini, Risol Ayam Bu Entin juga jadi pilihan alternatif oleh-oleh frozen food untuk masyarakat. Dari cerita pelanggan, terjauh mereka beli untuk dibawa ke beberapa negara di Eropa atau sekitar Asia,” kata Riko.
Di Lokasi sama, salah seorang pelanggan Ajeng mengatakan, Risol Ayam Bu Entin selalu menjadi primadona saat acara keluarga. Pasalnya, di beli siang dan dikonsumsi sore bahkan malam pun masih memiliki tekstur dan rasa yang sama.
“Kulitnya tetap gurih dan lembut dan isiannya masih dengan rasa yang sama, nggak ada tuh timbul rasa-rasa asam. Jadi, buat acara keluarga yang seharian, buat kami cocok banget. Primadona di keluarga saya, apalagi anak-anak,” serunya.
Sebagai informasi, Risol Ayam Bu Entin buka setiap hari tanpa libur, mulai pukul 05.00 WIB hingga 23.00 WIB. Risol Ayam Bu Entin juga sudah tersedia di berbagai platform pemesanan makanan digital. (Yulia Putri Nadilah)
Pengunjung Hari Ini
Total Pengunjung
Pengunjung Online