Hadirkan Cita Rasa Betawi-Sunda, RM Sari Moerni Jadi Destinasi Kuliner Baru di Kota Tangerang

Kota Tangerang kembali memiliki pilihan destinasi kuliner baru bagi masyarakat. Rumah Makan (RM) Sari Moerni hadir di kawasan Jalan Kisamaun, tidak jauh dari kawasan Pasar Lama, hadir mengusung konsep rumah makan keluarga bernuansa Betawi-Sunda.

Store Manager RM Sari Moerni Satria Darmawan mengatakan, kehadiran rumah makan tersebut berangkat dari keinginan menghadirkan tempat makan yang memiliki karakter dan dekat dengan masyarakat Tangerang. Pemilik dan pengelola RM Sari Moerni juga merupakan warga Tangerang.

"Kami ingin membuat konsep rumah makan keluarga yang rasanya seperti di rumah. Kami tidak mengejar konsep yang terlalu fancy, tetapi lebih fokus bagaimana makanan yang kami sajikan bisa memberikan kepuasan kepada pengunjung," ujar Satria.

Konsep Betawi-Sunda atau yang disebut Betawi Coret dan Sunda Coret menjadi salah satu identitas RM Sari Moerni. Suasana yang dibangun dibuat sederhana dan nyaman agar pengunjung dapat menikmati makanan bersama keluarga tanpa harus merasa berada di restoran yang terlalu formal.

Dari sisi menu, RM Sari Moerni menawarkan sejumlah olahan ayam yang diproses dengan racikan bumbu khusus. Proses pengolahan bumbu dapat memakan waktu hingga sekitar lima jam agar bumbu lebih meresap. Sajian ayam tersebut kemudian diolah menjadi ayam bakar, ayam kukus, dan ayam goreng.

“Ayam kukus menjadi salah satu menu yang ditawarkan dengan konsep berbeda. Menu tersebut dihadirkan sebagai pilihan bagi masyarakat yang ingin menikmati olahan ayam dengan sajian yang lebih ringan. Sementara untuk minuman, salah satu menu yang banyak diminati adalah es teh kampul yang memadukan teh dengan jeruk manis,” seru Satria.

Konsep prasmanan juga menjadi bagian dari pengalaman makan di RM Sari Moerni. Pengunjung dapat memilih makanan sesuai selera, sementara harga setiap menu sudah dicantumkan sehingga pengunjung dapat mengetahui harga sebelum mengambil makanan dan pembayaran dilakukan setelah selesai makan.

”RM Sari Moerni juga menyediakan sejumlah menu pendamping yang dapat dinikmati secara gratis dan bisa refil. Pengunjung dapat melakukan isi ulang lalapan dengan beberapa pilihan sayuran, serta menikmati tiga jenis sambal, yaitu sambal Sari Murni, sambal bawang, dan sambal kacang,” katanya.

”Selain itu, pengunjung yang membeli minuman juga dapat menikmati teh tawar secara gratis dan melakukan isi ulang. Dari sisi harga, nasi uduk tersedia mulai Rp8 ribu, sedangkan menu ayam berada di kisaran Rp26 ribu,” tambahnya.

Sejak dibuka, Satria menyebut respons masyarakat terhadap RM Sari Moerni cukup positif. Antusiasme pengunjung bahkan berada di luar perkiraan awal pengelola. Konsep rumah makan dengan nuansa Betawi-Sunda dinilai menjadi salah satu daya tarik bagi masyarakat yang mencari pilihan kuliner di Kota Tangerang.

“RM Sari Moerni memiliki area indoor dan outdoor dengan kapasitas sekitar 55 orang. Kedua area tersebut menerapkan konsep bebas asap rokok untuk menjaga kenyamanan keluarga, termasuk anak-anak dan orang tua yang sedang menikmati waktu makan bersama,” jelas Satria.

Bagi masyarakat yang ingin berkunjung, Satria menyarankan datang pada hari kerja sekitar pukul 14.00 hingga 16.30 WIB untuk mendapatkan suasana yang lebih nyaman. RM Sari Moerni buka setiap hari pukul 11.00 hingga 22.00 WIB di Jalan Kisamaun, Kota Tangerang, tidak jauh dari kawasan Pasar Lama.