UKM Kota Tangerang terus berinovasi menghadirkan produk unggulan dan istimewa. Seperti yang dilakukan oleh Anwar Hidayat, yang menciptakan Lapis Tangerang oleh-oleh khas berbahan dasar singkong.
Kue yang dibuat pelaku UKM asal Kecamatan Batu Ceper sejak Tahun 2014 ini, mendapatkan sambutan positif dari masyarakat. Apalagi sejak masuk sentra oleh-oleh Bandara Soekarno-Hatta, kue ini pun menjadi buah tangan para turis dan wisatawan.
"Waktu 2014 jualnya masih door to door, buka bazar di event dan tempat strategis karena banyak permintaan, sampai di 2016 masuk sentra oleh-oleh Bandara Soetta yang difasilitasi Pemkot," ujar Anwar.
Lanjutnya, penjualan lapis Tangerang di Bandara pada kurun waktu 2016-2017, menjadi produk oleh-oleh nomor satu terlaris. Setiap harinya 100 box habis dibeli oleh penumpang pesawat.
"Sekarang lapis Tangerang tersedia di Bandara terminal 3, terminal 2, sentra oleh-oleh veteran, Gedung MUI dan rest area karang tengah, rata-rata sebulan memproduksi 1300 box," ujarnya.
Dikatakannya, lapis Tangerang berbeda dengan kue sejenisnya sebab menggunakan bahan dasar tepung singkong. Selain enak, dengan rasa khas juga kaya akan manfaat untuk kesehatan.
"Dengan enam varian rasa, yakni talas, pandan, rainbow, green tea, tiramisu dan blueberry. Selain itu, juga ada brownies menjadi pilihan oleh-oleh khas Kota Tangerang," ucapnya.
Pengunjung Hari Ini
Total Pengunjung
Pengunjung Online